Sant’Erasmo: l’isola delle castraure doc! La regola d’oro di Giovanni Vignotto

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Quando parla di castraure gli brillano gli occhi, come se fosse innamorato. Giovanni Vignotto, santerasmino classe 1935, ha un’irrefrenabile passione per la coltivazione del carciofo violetto di Sant’Erasmo. Conosciuto nel circuito delle regate con il nomignolo di “Brassilonghi”, per dei buoni piazzamenti in Storica in coppia con i fratelli Benito e Candido, ora Giovanni – […]