Claude Lebey, critico gastronomico, prepara una guida
A Parigi, esistono trecento ristoranti ” italiani “. Le virgolette sono d’obbligo perché, malgrado la loro etichetta, non tutti questi locali propongono l’autentica cucina del Bel Paese. Così Claude Lebey, celebre critico gastronomico francese, da 17 anni autore di una collezione di guide molto apprezzate, è andato a curiosare nelle cucine targate Italia della capitale. […]







